bisnis daging limbah di Filipina, dari tong sampah ke warung-warung




Mjkp88.com - Pernah mendengar tentang pagpag? Ini adalah makanan yang biasa disantap oleh warga dengan ekonomi kelas bawah di Filipina. Terutama bagi mereka yang tinggal di pemukiman kumuh. Tempat di mana tempat sampah adalah satu-satunya tempat mereka bisa mendapatkan sumber protein hewani.



Dilansir Oddity Central , Secara harfia pangpag berati debu yang dibersihkan dari karpet atau baju. Tetapi di Manila pagpag telah berubah arti menjadi limbah . Istilah ini digunakn untuk menyebut sisa daging yang didapat dari tempat sampah. Entah itu ayam goreng yang tak habis dimakan atau seiris daging yang sudah hampir busuk.

Pangpag biasanya dikumpulkan dari pembuangan sampah , kemudian dibersihkan sekadarnya, dan dimasak kembali menjadi makanan baru. Ini termasuk salah satu makanan pokok di daerah kumuh negara itu.



Belakangan pagpag telah menjadi sumber mata pencaharian bagi para pemulung dan pemilik warung. Para pemulung kini lebih tertarik memunguti sisa masakan dan makanan kaleng yang sudah kadaluwarsa dari gerai makanan cepat saji dan supermarket. Daging limbah dalam kemasan plastik yang sudah dibuang dibeli para pemilik warung dengan harga miring, dimasak ulang dengan berbagai bumbu, dan dijual kepada pelanggan warung. Di tangan mereka, istilah junk food dikembalikan ke definisi harfiahnya.

Sekantung pagpag biasanya dijual dengan harga sekitar 20 peso. Satu kantung ini saja sudah bisa diolah menjadi beberapa jenis masakan yang setiap piringnya dijual dengan harga 10 peso.



"Dengan kehidupan yang kami miliki, pagpag bisa banyak membantu. Ketika Anda membeli sekantung dengan harga beberapa peso saja, Anda sudah bisa memberi makan satu keluarga," tutur salah satu warga pemukiman kumuh kepada Reuters.

Mereka yang hidup jauh di bawah garis kemiskinan tidak punya banyak pilihan menyangkut makanan. Beberapa dari mereka yakin kalau pagpag cukup bergizi dan aman disantap, karena sudah dicuci dan disterilkan oleh panas api kompor. Tetapi para ahli kesehatan tentu saja memiliki pendapat yang berbeda.



Seriringnya pagpag sudah terpapar bakteri salmonella atau disemprot disinfektan sebelum di buang. Proses pembersihan dan pemanasan tidak banyak membantu lagi .Karena itulah pagpag bisa sangat berbahaya bagi kesehatan.

Menurut Salome Degallacion , seorang tetua dari Helping Land Slum Manila kepada CNN ,cukup banyak yang meninggal akibat keracunan setelah mengonsumsi pagpang . Dari segi etika pun makanan yang sudah masuk ke tempat pembuangan seperti rasanya sudah tak layak jika disajikan kembali kepada konsumen dengan harga makanan biasa pula .

 BERITA MANCANEGARA,

PROMO MEJAPOKER88


Selamat Datang Di MEJAPOKER88 Kami Merupakan Agen Poker Online Terpercaya.

MEJAPOKER88 Merupakan Salah Satu Website Paling Fair Dan Di Jamin 1000% Player Vs Player Alias Tanpa BOT!!. Maka Dari Itu Segera Gabung Bersama Kami Dan Menangkan Ratusan Juta Rupiah Bersama kami Di MEJAPOKER88

Kelebihan Bergabung Bersama MEJAPOKER88


=> Minimal Deposit Dan Withdraw Hanya Rp. 10.000

=> Mendapatkan Bonus Turnover 0.3% Full Tanpa Potongan Setiap Minggu!

=> Mendapatkan Bonus Refferal 20% Seumur Hidup Tanpa Batas!

=> Memiliki 6 Game Dalam 1 User Id Dengan Game Yang Sangat Menarik Dan Seru!

=> Di Jamin 1000% Player VS Player


Untuk Informasi Lebih Lanjut Bisa Contact / Akses Kami Di Bawah Ini:


Link Website : MEJAPOKER88

Pin BB       : D1AB7280

WhatsApp     : +855 96 522 1917

LINE         : MEJAPOKER88

WE CHAT      : MEJAPOKER88
Share on Google Plus

About mejapoker88

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.